เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว

ตกแต่งห้องครัว

23 พ.ค. 2560

เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว เลือก "เตา" อย่างไรให้ใช้งานได้ดีและสวยงามเข้ากับห้องครัว
เตาเป็นอุปกรณ์สำคัญในครัว โดยเฉพาะครัวที่ใช้การปรุงอาหารจริงจัง ทุกวันนี้มีเตาให้เลือกหลากหลายแบบตามแต่สะดวก แต่ละแบบมีข้อดีข้อจำกัดที่แตกต่างอย่างไร วันนี้ Homedecorthai เอาความรู้คู่ครัวมาฝากกันครับ

"เตาแก๊ส" เป็นเตาหุงต้มคู่ครัวไทย-จีน เพราะให้ความร้อนสูงจึงตอบโจทย์การทำอาหารไทยและจีนที่ ต้องอาศัยไฟแรงได้ เพื่อความปลอดภัยควรติดตั้งหัวปรับความดันแก๊สให้เหมาะกับการใช้งาน และควรมีพื้นที่นอกบ้านสำหรับวางถังแก๊ส หรือทำช่องเก็บถังแก๊สและต่อสายจากเตาโยงออกไปถึงถังแก๊ส เพื่อความสะดวกและปลอดภัย

"เตาไฟฟ้า" เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบเบาๆ ใช้คู่กับหม้อหรือกระทะก้นแบน เป็นเตาที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เนื่องจากสามารถออกแบบให้กลมกลืนกับครัวสมัยใหม่ เช็ดทำความสะอาดง่าย และมีความปลอดภัยมากกว่าเตาแก๊ส ปัจจุบันเตาไฟฟ้ามีหลายแบบ ซึ่งมีรายละเอียดและข้อจำกัดที่แตกต่างกัน

เตาเพลตไฟฟ้า (Hot Plate หรือ Solid Plate) เป็นเตาไฟฟ้ารุ่นแรกๆ ราคาประหยัด ทำความร้อนด้วยขดลวดที่อยู่ภายใต้แผ่นสีดำ ซึ่งอาจเป็นแผนเซรามิก แผ่นหินทนความร้อน หรือแผ่นโลหะ ให้ความร้อนค่อนข้างช้า ตอบสนองการปรับอุณหภูมิช้า เพราะต้องผ่านตัวกลางหลายตัว ก่อนทำอาหารต้องใช้เวลารอให้เตาร้อนระดับหนึ่งเสียก่อน เตาประเภทนี้กินไฟมาก เพื่อความประหยัดควรปิดไฟก่อนปรุงอาหารเสร็จ เพราะเตาจะยังคงมีความร้อนอยู่

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction) ภายในเตามีขดลวดเป็นตัวให้กำเนิดสนามแม่เหล็ก เมื่อเปิดสวิตช์ วางภาชนะที่เป็นโลหะบนเตาให้ตัดกับสนามแม่เหล็ก ก็จะทำให้เกิดความร้อนที่ก้นภาชนะอย่างรวดเร็ว เกิดการสูญเสียความร้อนน้อยจึงช่วยประหยัดไฟได้มาก แต่มีข้อด้อยคือ เพื่อให้มีประสิทธิภาพและปลอดภัย จำเป็นต้องใช้ภาชนะที่ระบุว่าสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยเฉพาะ และมีราคาค่อนข้างสูงกว่าเตาชนิดอื่นอีกด้วย

เตาไฟฟ้าเซรามิก (Ceramic Hob) มีหน้าเตาเป็นแผ่นเซรามิกซึ่งทนความร้อนสูง ทนแรงกระแทกได้ดี ตัวกำเนิดความร้อนข้างในเป็นขดลวดไฟฟ้า หรือหลอดอินฟราเรด หรือฮาโลเจน จุดเด่นคือ สวย สามารถติดตั้งให้หน้าเตาเรียบเสมอกับหน้าโต๊ะได้ ลักษณะคล้ายเตาแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งใช้กระจกชนิดเดียวกัน แต่เตาเซรามิกจะมีวงสีแดงแสดงบริเวณที่มีความร้อน นอกจากนี้เตาเซรามิกจะสามารถใช้กับภาชนะก้นแบนทุกชนิด ขณะที่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้ภาชนะที่ระบุเท่านั้น

เลือก "เครื่องดูดควัน" อย่างไรให้เหมาะกับเตา หลักง่ายๆในการเลือกเครื่องดูดควันคือ เลือกให้มีขนาดใหญ่กว่าเตาเพื่อให้ครอบคลุมควันที่จะเกิดจากการทำอาหารได้ทั้งหมด นอกจากนี้เครื่องดูดควันแต่ละรุ่นมีอัตราการใช้ไฟฟ้าต่างกันไปตามกำลังแรงดูด จึงควรเลือกให้เหมาะกับการใช้งาน เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

เครื่องดูดควันแบบมาตรฐาน มีกำลังการดูดน้อย คือประมาณ 480 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง มีรูปแบบเรียบง่าย ควรติดตั้งไว้ใต้ตู้ลอย

เครื่องดูดควันแบบกระโจม ติดตั้งบนผนัง เหมาะกับครัวที่มีพื้นที่ปรุงอาหารติดผนัง มีประสิทธิภาพในการดูดควัน ประมาณ 800 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง

เครื่องดูดควันแบบแขวนกลางห้อง เหมาะกับชุดเครื่องครัวสมัยใหม่ที่ออกแบบพื้นที่ปรุงอาหารไว้กลางห้อง ช่วยให้พื้นที่ส่วนนี้สวยเด่น มีประสิทธิภาพในการดูดควัน ประมาณ 800 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง

เครื่องดูดควันแบบฝังเฟอร์นิเจอร์ (Built-in Hood) เหมาะกับการออกแบบครัวที่ต้องการซ้อนเครื่องดูดควัน มักใช้กับครัวสไตล์คลาสสิกร่วมสมัย มีประสิทธิภาพในการดูดควันสูงถึง 1600 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง

นอกจากนี้เครื่องครัวยังมีตู้เย็น เครื่องกรองน้ำ อาจรวมถึงเครื่องล้างจาน และอีกมากมายขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ของผู้ใช้ ควรเลือกและพิจารณาถึงคุณสมบัติและคุณประโยชน์ในการใช้งานในแบบที่ต้องการแล้ว อย่าลืมนึกถึงโทนสีและดีไซน์ให้เข้ากับการออกแบบครัวของคุณด้วย...

ติดตามข้อมูลดีๆ จาก Homedecorthai ได้ที่
www.homedecorthai.com
FB: www.facebook.com/HomeDecorThaiOfficial
IG:homedecorthai (www.instagram.com/homedecorthai)

แหล่งที่มา :

จำนวนคนอ่าน : 4541 คน

บทความที่ใกล้เคียงกัน : ตกแต่งห้องครัว

ไอเดียมาใหม่ใน"Home Product"

Home Product

ผ้าม่านกับการเลือกสีและลาย

13 มิ.ย. 2560

การเลือกผ้าม่านมาตกแต่งบ้านเพื่อความสวยงามและช่วยป้องกันความร้อนจากแสงแดดที่สาดส่องเข้ามา ทางหน้าต่าง จะต้องพิจารณาที่ความเหมาะสมระหว่าง สี,ขนาดและลวดลาย ว่าเข้ากับหน้าต่าง หรือประตูที่บ้านหรือไม่ วันนี้ Homedecorthai มีวีธีการเลือกผ่าม่านมาฝากกันครับ Read more

ทาวน์เฮ้าส์สไตล์ร่วมสมัย

12 มิ.ย. 2560

ตัวอาคารเป็นสถานีดับเพลิงเก่า ทำการรีโนเวทเป็นทาวน์เฮ้าส์แบบร่วมสมัย มีกลิ่นอายของสไตล์ลอฟ จากผนังอิฐแดง และบันไดวนสีดำ คานไม้และเฟอร์นิเจอร์สีเข้ม พื้นที่นั่งเล่นและรับประทานอาหารเชื่อมต่อกัน มุมอ่านหนังสิอตกแต่งด้วยตู้หนังสือทำจากไม้และเก้าอี้แบบโบราณ ภายในห้องน้ำตกแต่งแบบเรียบง่ายใช้สีขาวและเฟอร์นิเจอร์ไม้ มีแยกโซนเปียกและโซนแห้งอย่างชัดเจน Read more

เลือกซื้อที่นอนให้เหมาะสมกับตัวเอง

8 มิ.ย. 2560

การเลือกซื้อที่นอน ควรเลือกให้เหมาะสมกับตัวเอง จะได้ไม่มีปัญหาตามมาทีหลัง จากการเลือกซื้อที่นอนที่ไม่เหมาะสม เช่น อาการปวดหลัง ปวดเอวเป็นต้น จึงควรศึกษา หาข้อมูลที่นอนประเภทต่างๆ ที่เหมาะสมกับเรา Read more

เสน่ห์วินเทจกับการตกแต่งบ้าน

2 มิ.ย. 2560

มาดูไอเดียการตกแต่งภายในสไตล์วินเทจสวยๆ กันดีกว่า การตกแต่งแบบวินเทจนั้นมีเสน่ห์อยู่ในตัวมันเอง การเล่นสีผสมผสานกันระหว่างสีฟ้า สีเหลือง สีขาวและสีชมพู เฟอร์นิเจอร์จากไม้ ของตกแต่งจากโลหะ กำแพงอิฐ พรมปูพื้น กรอบรูป บานประตูเก่าๆ โต๊ะไม้ ทุกสิ่งถูกจัดวางตกแต่งได้อย่างลงตัว สวยงาม Read more

ไอเดียตกแต่งห้องน้ำด้วยเฟอร์นิเจอร์อเนกประสงค์

30 พ.ค. 2560

วันนี้ Homedecorthai มีไอเดียการตกแต่งห้องน้ำด้วยเฟอร์นิเจอร์อเนกประสงค์ ที่สีสันสดใส หลากหลายฟังค์ชั่นการใช้งานมาฝากกันครับ Read more

Previous 7 8 9 10 11 12 13 Next

Topics 46 - 50 of 97

ชมไอเดีย "Home Product" ทั้งหมด

Truehits.net