การเลือกซื้อหม้อและกระทะ

25 ก.ค. 2554

การเลือกซื้อหม้อและกระทะ

หม้อและกระทะมีผลอย่างมากต่อการทำอาหารให้อร่อย วัสดุที่ใช้ทำภาชนะจะต้องเหมาะกับลักษณะเตาที่ใช้รวมถึงประเภทของการปรุงอาหารด้วย หม้อและกระทะที่มีคุณภาพดีและใช้ถูกประเภท และมีวิธีดูแลรักษาที่ถูกต้อง จะอยู่คู่ครัวได้นานหลายปี

การเลือกวัสดุที่ใช้ทำหม้อและกระทะให้ถูดกับชนิดของเตา
1. ภาชนะเหล็ก ใช้กับเตาไฟฟ้า เตาแก็ส หรือเตาที่ใช้โลหะนำความร้อน
2. ภาชนะเคลือบ ใช้กับเตาที่เป็นแผ่นแก้วเซรามิกหรือหลอดฮาโลเจน
3. ภาชนะอลูมิเนียมหรือเหล็ก ใช้กับเตาแก็ส เตาไฟฟ้า
4. ภาชนะเหล็กผสมทองแดงหรืออลูมิเนียมที่หนาพิเศษ ใช้กับเตาเซรามิก ฮาโลเจน หรือเตาถ่าน
5. ภาชนะแก้ว ใช้ได้กับเตาทุกชนิด
6. ภาชนะทองแดงและดินเผา ใช้ได้ดีกับเตาไฟฟ้า

การเลือกซื้อหม้อและกระทะ
1. ภาชนะเหล็ก เลือกหม้อหรือกระทะเหล็กชนิดหนาที่สุด แบบที่มีหูจับ 2 ด้าน เพราะหยิบจับสะดวกกว่า หูจับควรเป็นไม้เพราะจะได้ไม่นำความร้อน

2. ภาชนะทองแดง เลือกหม้อหรือกระทะทองแดงเคลือบสแตเลส แม้จะแพงกว่าภาชนะทองแดงทั่วไป แต่จะทนทานกว่าชนิดเคลือบดีบุก

3. แก้วทนความร้อน ภาชนะที่ทำจากแก้วทนความร้อนจะใช้งานได้หลากหลายทั้งใช้หุงต้มอาหาร บรรจุอาหารแช่เย็น อุ่นอาหาร และใช้ได้กับเตา ไมโครเวฟ หรือใส่อาหารขึ้นโต็ะก็สวยงาม

การเตรียมหม้อและกระทะที่ซื้อมาใหม่
1. กระทะทองแดง แช่กระทะในน้ำร้อน เพื่อกำจัดแล็กเกอร์ที่เคลือบมา แช่ไว้จนกระทั่งน้ำเย็น

2. กระทะเหล็ก ป้องกันอาหารติดกระทะและรักษาผิวเคลือบกระทะ โดยใช้แปรงจุ่มน้ำมันพืชทาให้ทั่วผิวกระทะ แล้วใส่น้ำมันเพิ่มอีกนิด ก่อนเอาขึ้นตั้งไฟต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทิ้งให้เย็นและเช็ดออกด้วยทิชชู่

3. กระทะเคลือบ ใช้แปรงจุ่มน้ำมันพืชทาผิวกระทะ แล้วนำไปวางไว้ในเตาอบ เปิดความร้อนในระดับอุ่นๆ 1 ชั่วโมง ทิ้งไว้ให้เย็น 12 ชั่วโมง และเช็ดให้สะอาด

แหล่งที่มา : www.bloggang.com

จำนวนคนอ่าน : 24181 คน

บทความที่ใกล้เคียงกัน :

ไอเดียมาใหม่ใน"บริษัทรับสร้างบ้าน"

บริษัทรับสร้างบ้าน

บ้านแสนรักของสาวเสียงสวย สุธิดา พลาวงศ์

10 ส.ค. 2554

นอกจากลงมือออกแบบเองแล้ว สาวคนนี้ยังลงแรงในการเลือกซื้อเฟอร์นิเจอร์ ของแต่งบ้าน และควบคุมงานสร้างด้วยตนเอง เวลากว่า 2 ปีเต็มที่เนรมิตบ้านหลังนี้ดีเจเจ้าของบ้านหุ่นนางแบบเปิดบ้านในซอยลาดพร้าว 34 รับเราด้วยรอยยิ้ม มาดูกันค่ะ Read more

เปิดบ้านหนุ่มเสียงโรแมนติก ปองกูล สืบซึ้ง รู้จักดีในนาม ป๊อบ แคลอรี่ บลา บลา

27 ก.ค. 2554

ปองกูลเป็นหนุ่มปราจีนบุรี จากนั้นย้ายมาพักอาศัยอยู่คอนโดมิเนียมย่านลาดพร้าวตลอดช่วงการทำงานบันเทิง ในที่สุดก็เจอกับบ้านหลังขนาด 58 ตารางวา เมื่อ 2 ปีก่อน ตามมาดูกันค่ะ Read more

การเลือกซื้อหม้อและกระทะ

25 ก.ค. 2554

หม้อและกระทะมีผลอย่างมากต่อการทำอาหารให้อร่อย วัสดุที่ใช้ทำภาชนะจะต้องเหมาะกับลักษณะเตาที่ใช้ รวมถึงประเภทของการปรุงอาหารด้วย หม้อและกระทะที่มีคุณภาพดีและใช้ถูกประเภท และมีวิธี ดูแลรักษาที่ถูกต้อง จะอยู่คู่ครัวได้นานหลายปี Read more

เทคนิคการเลือกเครื่องกรองน้ำ

22 ก.ค. 2554

การเลือกใช้เครื่องกรองน้ำ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้น้ำที่สะอาดและปลอดภัย และวิธีการกรองก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่นิยมใช้กันทั่วไป ดังนั้นเราควรมีความรู้พื้นฐานในเรื่องประเภทของเครื่องกรองน้ำในครัวเรือน ไว้บ้างก็จะดี ซึ่งจะช่วยทำให้เราสามารถตัดสินใจเลือกซื้อเครื่องกรองน้ำได้ตรงตามความต้อง การสำหรับการใช้งาน Read more

รับมือหน้าฝนด้วยรางน้ำฝน

21 ก.ค. 2554

เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูฝน หลายๆ บ้านในชนบทก็ทำการเก็บกักน้ำฝนเอาไว้ใช้ แต่สำหรับวิถีชีวิตคนเมืองหรือผู้ที่ไม่จำเป็นต้องเก็บกักน้ำจากธรรมชาติ แถมบางครั้งน้ำฝนยังทำให้เกิดปัญหาหลาย ๆ อย่างกับบ้านด้วย ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการที่น้ำฝนไหลเทลงมาจากหลังคาและตกลงในบริเวณที่เราไม่ต้องการ ทำให้พื้นในบริเวณบ้านเฉอะแฉะเจิ่งนอง น้ำขังเป็นแอ่ง การเลือกใช้รางน้ำฝนจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับบ้านที่อยู่ในภูมิอากาศแบบเมืองไทย Read more

Previous 3 4 5 6 7 8 Next

Topics 26 - 30 of 37

ชมไอเดีย "บริษัทรับสร้างบ้าน" ทั้งหมด

Truehits.net