/home/homedecor/domains/www1.homedecorthai.com/public_html/templates/default/ext/ui/article_detail.tpl.php 8 ขั้นตอนการรักษาความปลอดภัยในห้องครัว
 
 
    
   
     
     
   
 

8 ขั้นตอนการรักษาความปลอดภัยในห้องครัว

21 ธ.ค. 2554
8 ขั้นตอนการรักษาความปลอดภัยในห้องครัว
 
        เมื่อคุณจะออกแบบห้องครัวใหม่ ความปลอดภัยเป็นสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเป็นอันดับต้นๆ ในสหรัฐอเมริกามีกฎหมายควบคุมการออกแบบห้องครัวมากกว่าห้องอื่นๆในบ้าน สาเหตุก็คือห้องครัวเป็นที่ที่สามารถเกิดอุบัติเหตุได้ง่าย The National Kitchen and Bath Association ได้เสนอขั้นตอนในการออกแบบห้องครัวโดยคำนึงถึงความปลอดภัยไว้ ดังนี้

 
1. ใช้ไฟอย่างเหมาะสม
        ใช้หลอดไฟที่มีคุณภาพ ติดตั้งอยู่ในที่ๆ เหมาะสมที่สามารถส่องแสงให้สว่างทั่วบริเวณที่ทำครัววิธีนี้สามาร่วงลดลดอุบัติเหตุและการบาดเจ็บ ในระหว่างการเตรียมอาหารได้อย่างมากอย่างไรก็ตามไฟที่ใช้ ไม่ควรให้มีแสงจ้ามากเกินไปหรือเกิดเงาบนพื้นผิว

2. ใช้พื้นป้องกันการลื่น
        การหกล้มขณะที่ถือหม้อร้อนๆ หรือมีดคมๆ อยู่ในมือ เป็นเรื่องที่อันตรายมาก ดังนั้นควรป้องกันด้วย การปูพื้นด้วยวัสดุป้องกันการลื่น เช่น ไม้ผิวด้าน
(Matte-finished wood) หรือลามิเนต, textured vinyl หรือกระเบื้องเซรามิกส์แบบ Soft-glazed แต่ถ้าคุณใช้กระเบื้อง ก็ควรจะใช้พรมพื้นเล็กๆ
ที่ด้านหลังของมันไม่ลื่นหรือยึดติดกับพื้นได้ดีไปวางไว้แถวๆ บริเวณที่พื้นเปียกบ่อยๆ เพื่อเพิ่มความปลอดภัยให้กับตัวของคุณ

3. มีถังดับเพลิง
        NKBA ชี้ว่าควรมีถังดับเพลิงอยู่บริเวณทางออกห้องครัว ให้อยู่ห่างจากครื่องครัวและสูงเหนือพื้น 15-48 นิ้ว

4. ติดตั้งสวิตซ์ไฟและหลอดไฟให้อยู่ห่างจากน้ำและมือเปียกๆ
        กฎหมายก่อสร้างอาคารของสหรัฐอเมริกากำหนดว่า จะต้องติดตั้งสายดินให้กับเครื่องใช้ไฟฟ้าเพราะมันทำหน้าที่ตัดไฟ เมื่อกระแสไฟฟ้ามากเกินไป
หรือเมื่อมีความชื้น นอกจากนี้ NKBA ยังเสนอว่าเครื่องควบคุมอุปกรณ์ต่างๆ ในหองครัวที่ติดอยู่ที่กำแพงห้องนั้น (wall-mounted control)
ควรจะอยู่สูงจากพื้น 15-48 นิ้ว

5. เครื่องมือทำครัวควรมีฟังก์ชั่นล๊อกจากภายนอก
        ปัจจุบันนี้เครื่องครัว โดยเฉพาะพวก เตาอบและเครื่องล้างจานจะสามารถล๊อกป้องกันไม่ให้เด็กๆ ใช้งานซึ่งจะทำให้คุณวางใจได้เลยว่าจะไม่มีใครสามารถ
ใช้มันได้ถ้าคุณไม่อยู่ ซึ่งสามารถทำได้ 2 ทางคือทำตัวล๊อกมาครอบไว้หรือใช้โปรแกรมล๊อก

6. ควบคุมอุณหภูมิน้ำและเครื่องมือต่างๆ
        ติดตั้งก๊อกน้ำพร้อมกับวาล์วควบคุมระดับการไหลของน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำร้อนเกินจนเกิดอันตรายได้หรือซื้อวาล์วควบคุมความดันที่ช่วยเกลี่ยน้ำร้อน
และน้ำเย็น และก๊อกน้ำก็สามารถตั้งโปรแกรมให้ตั้งอุณหภูมิตามต้องการได้ (ระบบน้ำแบบนี้ไม่ค่อยใช้แพร่หลายในประเทศไทย)

7. ออกแบบเตาให้ปลอดภัย
        ไม่ควรตั้งหน่วยควบคุมไว้ด้านหลังเครื่องใช้ ควรตั้งที่ด้านหน้าหรือด้านข้างจะดีกว่า

8. ใช้พื้นที่อย่างปลอดภัย
        ภายใน ห้องครัว ว่าจะเป็นอย่างไรและต้องแน่ใจว่าคนเดินไปเดินมาจะไม่ไปเกะกะบริเวณทำครัว ให้ตั้งไมโครเวฟให้สูงจากพื้นราว 24-48 นิ้วเพราะเราจะไม่ต้องเอื้อมเวลาหยิบอาหารออกจากเตา ถาดและกล่องแบบ Slide-out ที่ชั้นล่างของของตู้ทำให้สามารถหาเก็บของได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น

 


แหล่งที่มา : ห้องครัว.net
จำนวนคนอ่าน : 30977 คน

บทความที่ใกล้เคียงกัน :

 

เครื่องกรองน้ำ เครื่องทำน้ำเย็น ตู้หยอดเหรียญน้ำดื่ม

ชั้นวางเครื่องเทศติดผนัง

12 มิ.ย. 2555
ชั้นวางเครื่องเทศติดผนัง

เป็นคอลเลกชันที่คลาสสิกมากค่ะ กับการทำชั้นว่างในห้องครัวซึ่งทำให้ประหยัดพื้นที่ได้ด้วยค่ะ เป็นการออกแบบของ Desu การติดตั้งนั้นเพียงแค่ใช้สกรูเพียงสองตัวเองค่ะ รานั้น 199 ดอลล่า ราคาก็แพงพอสมควรเหมือนกันน่ะค่ะ แต่ก็ลองมาดูผลงานของเขากันก่อนดีกว่าค่ะ ว่าจะสมราคากันไหม    Read more

ที่เก็บมีดจุดเจ๋ง

8 มิ.ย. 2555
ที่เก็บมีดจุดเจ๋ง

เป็นแนวคิดของนักออกแบบของชาวบราซิล Gustavo Brenck ที่เขาได้ทำที่เก็บมีดไว้ได้อย่างไอเดียทีเดียวค่ะ ลองไปดูผลงานของเขาพร้อมๆ กันเลยค่ะว่าจะโดนใจใครหลายๆ คนกันหรือเปล่า    Read more

ชั้นวางครัว

25 พ.ค. 2555
ชั้นวางครัว

ออกแบบโดย Reinhard Dienes นักออกแบบประเทศเยอร์มัน ที่เขาได้แรงบันดาลใจมาจากการเจริญเติบโตของสวนสมุนไพรในบ้านที่สามารถกินได้ตลอด ลักษณะเด่นของชั้นวางครัวนี้คือสามารถจัดเก็บของได้อย่างลงตัว ลองมาดูชั้นวางของในครัวเจ๋งอันนี้กันดีกว่าค่ะ    Read more

ดีไซน์ที่ใส่พริกไทย

18 พ.ค. 2555
ดีไซน์ที่ใส่พริกไทย

เป็นการออกแบบที่ใส่พริกไทยที่แตกต่างด้วยการทำเป็นรูปโค้งงอของที่ใส่พริกไทยแบบทันสมัยสามารถปรับความโค้งของที่ใส่พริกไทยได้เพราะจะมีตัวต่อที่แบ่งออกเป็นสองท่อนสามารถแยกชิ้นส่วนออกจากกันได้ แต่พอเรานำมาต่อกันตัวต่อจะปิดผนึกเขาด้วยกันอย่างแน่นหน้า ออกบบโดย Anju Dixit     Read more

เครื่องชงกาแฟคอนกรีต

10 พ.ค. 2555
เครื่องชงกาแฟคอนกรีต

เป็นการออกแบบของ Shmuel Linskiนักเรียนที่วิทยาลัย Shenkar คณะวิศวกรรมและการออกแบบ ประเทศอิสราเอล เขาได้ออกแบบเครื่องชงกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเขาเองด้วยการใช้คอนกรีตมาทำเป็นเครื่องชงกาแฟ เพราะในตัวคอนกรีตนั้นสามารถเก็บอุณภูมิความร้อนได้เป็นอย่างดี และยังทำให้กลิ่นกาแฟคงสภาพได้อย่างดีและมีกลิ่นหอม    Read more
Topics 16 - 20 of 44