/home/homedecor/domains/www1.homedecorthai.com/public_html/templates/default/ext/ui/article_detail.tpl.php เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว
 
 
    
   
     
     
   
 

เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว

ตกแต่งห้องครัว

22 พ.ย. 2559
เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว
เลือก "เตา" อย่างไรให้ใช้งานได้ดีและสวยงามเข้ากับห้องครัว
       เตาเป็นอุปกรณ์สำคัญในครัว โดยเฉพาะครัวที่ใช้การปรุงอาหารจริงจัง ทุกวันนี้มีเตาให้เลือกหลากหลายแบบตามแต่สะดวก แต่ละแบบมีข้อดีข้อจำกัดที่แตกต่างอย่างไร วันนี้  Homedecorthai เอาความรู้คู่ครัวมาฝากกันครับ
"เตาแก๊ส" เป็นเตาหุงต้มคู่ครัวไทย-จีน เพราะให้ความร้อนสูงจึงตอบโจทย์การทำอาหารไทยและจีนที่ ต้องอาศัยไฟแรงได้ เพื่อความปลอดภัยควรติดตั้งหัวปรับความดันแก๊สให้เหมาะกับการใช้งาน และควรมีพื้นที่นอกบ้านสำหรับวางถังแก๊ส หรือทำช่องเก็บถังแก๊สและต่อสายจากเตาโยงออกไปถึงถังแก๊ส เพื่อความสะดวกและปลอดภัย
"เตาไฟฟ้า" เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบเบาๆ ใช้คู่กับหม้อหรือกระทะก้นแบน เป็นเตาที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เนื่องจากสามารถออกแบบให้กลมกลืนกับครัวสมัยใหม่ เช็ดทำความสะอาดง่าย และมีความปลอดภัยมากกว่าเตาแก๊ส ปัจจุบันเตาไฟฟ้ามีหลายแบบ ซึ่งมีรายละเอียดและข้อจำกัดที่แตกต่างกัน
เตาเพลตไฟฟ้า (Hot Plate หรือ  Solid Plate) เป็นเตาไฟฟ้ารุ่นแรกๆ ราคาประหยัด ทำความร้อนด้วยขดลวดที่อยู่ภายใต้แผ่นสีดำ ซึ่งอาจเป็นแผนเซรามิก แผ่นหินทนความร้อน หรือแผ่นโลหะ ให้ความร้อนค่อนข้างช้า ตอบสนองการปรับอุณหภูมิช้า เพราะต้องผ่านตัวกลางหลายตัว ก่อนทำอาหารต้องใช้เวลารอให้เตาร้อนระดับหนึ่งเสียก่อน เตาประเภทนี้กินไฟมาก เพื่อความประหยัดควรปิดไฟก่อนปรุงอาหารเสร็จ เพราะเตาจะยังคงมีความร้อนอยู่
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction) ภายในเตามีขดลวดเป็นตัวให้กำเนิดสนามแม่เหล็ก เมื่อเปิดสวิตช์ วางภาชนะที่เป็นโลหะบนเตาให้ตัดกับสนามแม่เหล็ก ก็จะทำให้เกิดความร้อนที่ก้นภาชนะอย่างรวดเร็ว เกิดการสูญเสียความร้อนน้อยจึงช่วยประหยัดไฟได้มาก แต่มีข้อด้อยคือ เพื่อให้มีประสิทธิภาพและปลอดภัย จำเป็นต้องใช้ภาชนะที่ระบุว่าสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยเฉพาะ และมีราคาค่อนข้างสูงกว่าเตาชนิดอื่นอีกด้วย
เตาไฟฟ้าเซรามิก (Ceramic Hob) มีหน้าเตาเป็นแผ่นเซรามิกซึ่งทนความร้อนสูง ทนแรงกระแทกได้ดี ตัวกำเนิดความร้อนข้างในเป็นขดลวดไฟฟ้า หรือหลอดอินฟราเรด หรือฮาโลเจน จุดเด่นคือ สวย สามารถติดตั้งให้หน้าเตาเรียบเสมอกับหน้าโต๊ะได้ ลักษณะคล้ายเตาแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งใช้กระจกชนิดเดียวกัน แต่เตาเซรามิกจะมีวงสีแดงแสดงบริเวณที่มีความร้อน นอกจากนี้เตาเซรามิกจะสามารถใช้กับภาชนะก้นแบนทุกชนิด ขณะที่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้ภาชนะที่ระบุเท่านั้น
เลือก "เครื่องดูดควัน" อย่างไรให้เหมาะกับเตา หลักง่ายๆในการเลือกเครื่องดูดควันคือ เลือกให้มีขนาดใหญ่กว่าเตาเพื่อให้ครอบคลุมควันที่จะเกิดจากการทำอาหารได้ทั้งหมด นอกจากนี้เครื่องดูดควันแต่ละรุ่นมีอัตราการใช้ไฟฟ้าต่างกันไปตามกำลังแรงดูด จึงควรเลือกให้เหมาะกับการใช้งาน เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

   เครื่องดูดควันแบบมาตรฐาน มีกำลังการดูดน้อย คือประมาณ 480 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง มีรูปแบบเรียบง่าย ควรติดตั้งไว้ใต้ตู้ลอย

เครื่องดูดควันแบบกระโจม ติดตั้งบนผนัง เหมาะกับครัวที่มีพื้นที่ปรุงอาหารติดผนัง มีประสิทธิภาพในการดูดควัน ประมาณ 800 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
เครื่องดูดควันแบบแขวนกลางห้อง เหมาะกับชุดเครื่องครัวสมัยใหม่ที่ออกแบบพื้นที่ปรุงอาหารไว้กลางห้อง ช่วยให้พื้นที่ส่วนนี้สวยเด่น มีประสิทธิภาพในการดูดควัน ประมาณ 800 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
เครื่องดูดควันแบบฝังเฟอร์นิเจอร์ (Built-in Hood) เหมาะกับการออกแบบครัวที่ต้องการซ้อนเครื่องดูดควัน มักใช้กับครัวสไตล์คลาสสิกร่วมสมัย มีประสิทธิภาพในการดูดควันสูงถึง 1600 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
   นอกจากนี้เครื่องครัวยังมีตู้เย็น เครื่องกรองน้ำ อาจรวมถึงเครื่องล้างจาน และอีกมากมายขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ของผู้ใช้ ควรเลือกและพิจารณาถึงคุณสมบัติและคุณประโยชน์ในการใช้งานในแบบที่ต้องการแล้ว อย่าลืมนึกถึงโทนสีและดีไซน์ให้เข้ากับการออกแบบครัวของคุณด้วย...
ติดตามข้อมูลดีๆ จาก Homedecorthai ได้ที่
www.homedecorthai.com
FB: www.facebook.com/HomeDecorThaiOfficial
IG:homedecorthai (www.instagram.com/homedecorthai)

 


แหล่งที่มา :
จำนวนคนอ่าน : 6719 คน

บทความที่ใกล้เคียงกัน : ตกแต่งห้องครัว

 

ไอเดียมาใหม่ใน"Review & Interview"

Review & Interview

ตกแต่งภายในสวยๆ ด้วยสีขาว

5 ก.ค. 2560
ตกแต่งภายในสวยๆ ด้วยสีขาว

วันนี้ Homedecorthai พาไปชมไอเดียการตกแต่งภายในด้วยสีขาว แบบเรียบง่าย สบายๆ แต่ดูดี สวย น่าจะถูกใจใครหลายๆ คนไปชมกันเลยดีกว่าครับ    Read more

ไอเดียการตกแต่งภายในสไตล์ลอฟ

3 ก.ค. 2560
ไอเดียการตกแต่งภายในสไตล์ลอฟ

ไอเดียการออกแบบตกแต่งภายในสไตล์ลอฟนี้ เป็นการดัดแปลงมาจากโรงงานที่เป็นสไตล์วินเทจ วัสดุในการตกแต่งจะเป็นอิฐ หินธรรมชาติและไม้ โซฟาสีเทาตั้งอยู่กลางพื้นที่นั่งเล่น    Read more

ไอเดียแต่งบ้านสไตล์บ้านไร่ สุดแนว

30 มิ.ย. 2560
ไอเดียแต่งบ้านสไตล์บ้านไร่ สุดแนว

การตกแต่งบ้านในบรรยากาศสบายๆ เฟอร์นิเจอร์จากธรรมชาติ ตะกร้าหวาย พรมแนวเอิร์ธโทน โซฟาผ้าสวยๆ เก้าอี้หวาย โต๊ะไม้ นี่แหละมนต์สเน่ห์ของการตกแต่งสไตล์บ้านไร่ ใครชอบแนวนี้ลองเอาไปเป็นไอเดียในการแต่งบ้านได้นะครับ    Read more

5 เทคนิคแต่งบ้านเล็ก ให้น่าอยู่

29 มิ.ย. 2560
5 เทคนิคแต่งบ้านเล็ก ให้น่าอยู่

วันนี้ Homedecorthai ขอแนะนำ 5 เทคนิค การแต่งบ้านเล็กให้น่าอยู่ โดยเน้นความโปร่ง โล่ง สบาย ใช้แสงจากธรรมชาติ เลือกใช้เฟอร์นิเจอร์อเนกประสงค์ที่สามารถทำได้หลายอย่าง สร้างสีสัน สร้างจุดเด่นให้บ้าน เพียงเท่านี้บ้านหลังเล็กแสนอบอุ่นก็จะน่าอยู่ขึ้นอีกเยอะเลยครับ     Read more

แต่งห้องครัว แบบโค้ง

28 มิ.ย. 2560
แต่งห้องครัว แบบโค้ง

ห้องครัวไม่จำเป็นต้องเข้ามุม ต้องเป็นเหลี่ยมเสมอไป วันนี้ Homedecorthaiขอนำเสนอการตกแต่งห้องครัวที่มีความโค้งมน ได้บรรยากาศที่พริ้วไหวสวยงาม ยังสามารถทําตู้และที่เก็บของได้รอบทิศทางอีกด้วย แถมยังไม่มีมุมเหลี่ยมๆ ไว้ให้คอยเดินชนหรือเดินเตะอีกด้วย ไปชมกันเลยครับ    Read more
Topics 71 - 75 of 146

ชมไอเดีย "Review & Interview" ทั้งหมด