/home/homedecor/domains/www1.homedecorthai.com/public_html/templates/default/ext/ui/article_detail.tpl.php เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว
 
 
    
   
     
     
   
 

เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว

ตกแต่งห้องครัว

22 พ.ย. 2559
เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว
เลือก "เตา" อย่างไรให้ใช้งานได้ดีและสวยงามเข้ากับห้องครัว
       เตาเป็นอุปกรณ์สำคัญในครัว โดยเฉพาะครัวที่ใช้การปรุงอาหารจริงจัง ทุกวันนี้มีเตาให้เลือกหลากหลายแบบตามแต่สะดวก แต่ละแบบมีข้อดีข้อจำกัดที่แตกต่างอย่างไร วันนี้  Homedecorthai เอาความรู้คู่ครัวมาฝากกันครับ
"เตาแก๊ส" เป็นเตาหุงต้มคู่ครัวไทย-จีน เพราะให้ความร้อนสูงจึงตอบโจทย์การทำอาหารไทยและจีนที่ ต้องอาศัยไฟแรงได้ เพื่อความปลอดภัยควรติดตั้งหัวปรับความดันแก๊สให้เหมาะกับการใช้งาน และควรมีพื้นที่นอกบ้านสำหรับวางถังแก๊ส หรือทำช่องเก็บถังแก๊สและต่อสายจากเตาโยงออกไปถึงถังแก๊ส เพื่อความสะดวกและปลอดภัย
"เตาไฟฟ้า" เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบเบาๆ ใช้คู่กับหม้อหรือกระทะก้นแบน เป็นเตาที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เนื่องจากสามารถออกแบบให้กลมกลืนกับครัวสมัยใหม่ เช็ดทำความสะอาดง่าย และมีความปลอดภัยมากกว่าเตาแก๊ส ปัจจุบันเตาไฟฟ้ามีหลายแบบ ซึ่งมีรายละเอียดและข้อจำกัดที่แตกต่างกัน
เตาเพลตไฟฟ้า (Hot Plate หรือ  Solid Plate) เป็นเตาไฟฟ้ารุ่นแรกๆ ราคาประหยัด ทำความร้อนด้วยขดลวดที่อยู่ภายใต้แผ่นสีดำ ซึ่งอาจเป็นแผนเซรามิก แผ่นหินทนความร้อน หรือแผ่นโลหะ ให้ความร้อนค่อนข้างช้า ตอบสนองการปรับอุณหภูมิช้า เพราะต้องผ่านตัวกลางหลายตัว ก่อนทำอาหารต้องใช้เวลารอให้เตาร้อนระดับหนึ่งเสียก่อน เตาประเภทนี้กินไฟมาก เพื่อความประหยัดควรปิดไฟก่อนปรุงอาหารเสร็จ เพราะเตาจะยังคงมีความร้อนอยู่
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction) ภายในเตามีขดลวดเป็นตัวให้กำเนิดสนามแม่เหล็ก เมื่อเปิดสวิตช์ วางภาชนะที่เป็นโลหะบนเตาให้ตัดกับสนามแม่เหล็ก ก็จะทำให้เกิดความร้อนที่ก้นภาชนะอย่างรวดเร็ว เกิดการสูญเสียความร้อนน้อยจึงช่วยประหยัดไฟได้มาก แต่มีข้อด้อยคือ เพื่อให้มีประสิทธิภาพและปลอดภัย จำเป็นต้องใช้ภาชนะที่ระบุว่าสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยเฉพาะ และมีราคาค่อนข้างสูงกว่าเตาชนิดอื่นอีกด้วย
เตาไฟฟ้าเซรามิก (Ceramic Hob) มีหน้าเตาเป็นแผ่นเซรามิกซึ่งทนความร้อนสูง ทนแรงกระแทกได้ดี ตัวกำเนิดความร้อนข้างในเป็นขดลวดไฟฟ้า หรือหลอดอินฟราเรด หรือฮาโลเจน จุดเด่นคือ สวย สามารถติดตั้งให้หน้าเตาเรียบเสมอกับหน้าโต๊ะได้ ลักษณะคล้ายเตาแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งใช้กระจกชนิดเดียวกัน แต่เตาเซรามิกจะมีวงสีแดงแสดงบริเวณที่มีความร้อน นอกจากนี้เตาเซรามิกจะสามารถใช้กับภาชนะก้นแบนทุกชนิด ขณะที่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้ภาชนะที่ระบุเท่านั้น
เลือก "เครื่องดูดควัน" อย่างไรให้เหมาะกับเตา หลักง่ายๆในการเลือกเครื่องดูดควันคือ เลือกให้มีขนาดใหญ่กว่าเตาเพื่อให้ครอบคลุมควันที่จะเกิดจากการทำอาหารได้ทั้งหมด นอกจากนี้เครื่องดูดควันแต่ละรุ่นมีอัตราการใช้ไฟฟ้าต่างกันไปตามกำลังแรงดูด จึงควรเลือกให้เหมาะกับการใช้งาน เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

   เครื่องดูดควันแบบมาตรฐาน มีกำลังการดูดน้อย คือประมาณ 480 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง มีรูปแบบเรียบง่าย ควรติดตั้งไว้ใต้ตู้ลอย

เครื่องดูดควันแบบกระโจม ติดตั้งบนผนัง เหมาะกับครัวที่มีพื้นที่ปรุงอาหารติดผนัง มีประสิทธิภาพในการดูดควัน ประมาณ 800 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
เครื่องดูดควันแบบแขวนกลางห้อง เหมาะกับชุดเครื่องครัวสมัยใหม่ที่ออกแบบพื้นที่ปรุงอาหารไว้กลางห้อง ช่วยให้พื้นที่ส่วนนี้สวยเด่น มีประสิทธิภาพในการดูดควัน ประมาณ 800 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
เครื่องดูดควันแบบฝังเฟอร์นิเจอร์ (Built-in Hood) เหมาะกับการออกแบบครัวที่ต้องการซ้อนเครื่องดูดควัน มักใช้กับครัวสไตล์คลาสสิกร่วมสมัย มีประสิทธิภาพในการดูดควันสูงถึง 1600 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
   นอกจากนี้เครื่องครัวยังมีตู้เย็น เครื่องกรองน้ำ อาจรวมถึงเครื่องล้างจาน และอีกมากมายขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ของผู้ใช้ ควรเลือกและพิจารณาถึงคุณสมบัติและคุณประโยชน์ในการใช้งานในแบบที่ต้องการแล้ว อย่าลืมนึกถึงโทนสีและดีไซน์ให้เข้ากับการออกแบบครัวของคุณด้วย...
ติดตามข้อมูลดีๆ จาก Homedecorthai ได้ที่
www.homedecorthai.com
FB: www.facebook.com/HomeDecorThaiOfficial
IG:homedecorthai (www.instagram.com/homedecorthai)

 


แหล่งที่มา :
จำนวนคนอ่าน : 6813 คน

บทความที่ใกล้เคียงกัน : ตกแต่งห้องครัว

 

ไอเดียมาใหม่ใน"Review & Interview"

Review & Interview

บ้านดาดฟ้า แบบบ้านในสไตล์ชีวิตเมือง

2 มิ.ย. 2559
บ้านดาดฟ้า แบบบ้านในสไตล์ชีวิตเมือง

บนดาดฟ้าของอพาร์ตเม้นท์ 4 ชั้น ย่านอโศก บ้านหลังงามที่ได้รับการออกแบบเพื่อการพักผ่อนอย่าแท้จริง เพราะแม้จะตั้งอยู่ท่ามกลางความพลุกพล่านของเมืองหลวง แต่ที่นี่กลับให้ความรู้สึกที่สงบ ผ่อนคลาย สะดวกสบายสมกับคำว่า “บ้าน” อย่างแท้จริง ซึ่งเราจะพาไปเยี่ยมชมบ้านหลังที่กำลังถุกกล่าวถึง พร้อมทำความรู้จักกับคุณดลชัย บุณยะรัตเวช หนุ่มหล่อเจ้าของบ้าน    Read more

ห้องนอนแนวแฟนซีกับน้อย วงพรู

2 มิ.ย. 2559
ห้องนอนแนวแฟนซีกับน้อย วงพรู

ห้องนอน ห้องที่สำคัญเป็นอันดับต้น ๆ ของการแต่งบ้านกันเลยทีเดียว แต่จะว่าไปแล้วก็สำคัญเท่า ๆ กันทุกห้องแหละค่ะ เพียงแต่ห้องนี้เป็นห้องที่เรียกได้ว่าเป็นห้องส่วนตัว ขึ้นชื่อว่า ส่วนตัว ใครๆ ก็ต้องให้ความสำคัญมากกว่าส่วนรวมอยู่แล้วใช่มั้ย เราก็เลยขอนำเสนอไอเดียเปลี่ยนห้องนอนให้เป็นแฟนซีกับน้อย วงพรู ลองมาดูกัน    Read more

รีวิวบ้านใหม่ ศุภาลัย ไพรด์ บางนา-วงแหวน

31 พ.ค. 2559
รีวิวบ้านใหม่ ศุภาลัย ไพรด์ บางนา-วงแหวน

ศุภาลัย ไพรด์ บางนา-วงแหวน โครงการบ้านประหยัดพลังงาน สไตล์ Modern บนถนนกิ่งแก้ว 25/1 เข้า ออก ได้ทั้งถนนกิ่งแก้วและถนนวงแหวนรอบนอก (ตะวันออก)    Read more

รีวิวคอนโดใหม่ เดอะนิช โมโน รัชวิภา คอนโดมิเนียม

31 พ.ค. 2559
รีวิวคอนโดใหม่ เดอะนิช โมโน รัชวิภา คอนโดมิเนียม

เดอะนิช โมโน รัชวิภา คอนโดมิเนียม ?วิวขอบฟ้า? บรรยากาศเปิดโล่ง 360 องศา กับมุมมองใหม่ของกรุงเทพฯ บนทำเลที่ดีที่สุด เชื่อม 6 เส้นทางด่วน 8 เส้นรถไฟฟ้า ยกระดับคุณภาพชีวิต ด้วยพื้นที่ธรรมชาติกว่า 2 ไร่    Read more

เยี่ยมชมบ้านของสามหนุ่มสินเจริญ

29 พ.ค. 2559
เยี่ยมชมบ้านของสามหนุ่มสินเจริญ

เยี่ยมบ้าน 3 หนุ่มสินเจริญบราเธอร์ส บอม สุทธิศักดิ์, เบิ้ล ธีรยุทธ, บอย ธนัญชัย ขอเปิดบ้านหลังใหม่ บ้านหลังใหม่ถูกตกแต่งกึ่งสตูดิโอ ส่วนบ้านหลังเก่าใช้ถ่ายทำรายการทางช่องทรูส์วิชั่น สินเจริญเชิญแขก ส่วนบ้านหลังใหม่หลังนี้ทำหน้าที่ทั้งเป็นสตูดิโอรับแขก ทั้งเป็นที่อยู่อาศัยของสามหนุ่มครอบครัว     Read more
Topics 141 - 145 of 146

ชมไอเดีย "Review & Interview" ทั้งหมด