/home/homedecor/domains/www1.homedecorthai.com/public_html/templates/default/ext/ui/article_detail.tpl.php การเลือกซื้อหม้อและกระทะ
 
 
    
   
     
     
   
 

การเลือกซื้อหม้อและกระทะ

25 ก.ค. 2554

การเลือกซื้อหม้อและกระทะ

หม้อและกระทะมีผลอย่างมากต่อการทำอาหารให้อร่อย วัสดุที่ใช้ทำภาชนะจะต้องเหมาะกับลักษณะเตาที่ใช้รวมถึงประเภทของการปรุงอาหารด้วย หม้อและกระทะที่มีคุณภาพดีและใช้ถูกประเภท และมีวิธีดูแลรักษาที่ถูกต้อง จะอยู่คู่ครัวได้นานหลายปี

การเลือกวัสดุที่ใช้ทำหม้อและกระทะให้ถูดกับชนิดของเตา
1. ภาชนะเหล็ก ใช้กับเตาไฟฟ้า เตาแก็ส หรือเตาที่ใช้โลหะนำความร้อน
2. ภาชนะเคลือบ ใช้กับเตาที่เป็นแผ่นแก้วเซรามิกหรือหลอดฮาโลเจน
3. ภาชนะอลูมิเนียมหรือเหล็ก ใช้กับเตาแก็ส เตาไฟฟ้า 
4. ภาชนะเหล็กผสมทองแดงหรืออลูมิเนียมที่หนาพิเศษ ใช้กับเตาเซรามิก ฮาโลเจน หรือเตาถ่าน
5. ภาชนะแก้ว ใช้ได้กับเตาทุกชนิด
6. ภาชนะทองแดงและดินเผา ใช้ได้ดีกับเตาไฟฟ้า

การเลือกซื้อหม้อและกระทะ
1. ภาชนะเหล็ก เลือกหม้อหรือกระทะเหล็กชนิดหนาที่สุด แบบที่มีหูจับ 2 ด้าน เพราะหยิบจับสะดวกกว่า หูจับควรเป็นไม้เพราะจะได้ไม่นำความร้อน

2. ภาชนะทองแดง เลือกหม้อหรือกระทะทองแดงเคลือบสแตเลส แม้จะแพงกว่าภาชนะทองแดงทั่วไป แต่จะทนทานกว่าชนิดเคลือบดีบุก

3. แก้วทนความร้อน ภาชนะที่ทำจากแก้วทนความร้อนจะใช้งานได้หลากหลายทั้งใช้หุงต้มอาหาร บรรจุอาหารแช่เย็น อุ่นอาหาร และใช้ได้กับเตา ไมโครเวฟ หรือใส่อาหารขึ้นโต็ะก็สวยงาม

การเตรียมหม้อและกระทะที่ซื้อมาใหม่
1. กระทะทองแดง แช่กระทะในน้ำร้อน เพื่อกำจัดแล็กเกอร์ที่เคลือบมา แช่ไว้จนกระทั่งน้ำเย็น

2. กระทะเหล็ก ป้องกันอาหารติดกระทะและรักษาผิวเคลือบกระทะ โดยใช้แปรงจุ่มน้ำมันพืชทาให้ทั่วผิวกระทะ แล้วใส่น้ำมันเพิ่มอีกนิด ก่อนเอาขึ้นตั้งไฟต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทิ้งให้เย็นและเช็ดออกด้วยทิชชู่

3. กระทะเคลือบ ใช้แปรงจุ่มน้ำมันพืชทาผิวกระทะ แล้วนำไปวางไว้ในเตาอบ เปิดความร้อนในระดับอุ่นๆ 1 ชั่วโมง ทิ้งไว้ให้เย็น 12 ชั่วโมง และเช็ดให้สะอาด

 


แหล่งที่มา : www.bloggang.com
จำนวนคนอ่าน : 24172 คน

บทความที่ใกล้เคียงกัน :

 

ไอเดียมาใหม่ใน"บริษัทรับสร้างบ้าน"

บริษัทรับสร้างบ้าน

กำจัดปลวก และวิธีป้องกัน

10 ก.ค. 2556
กำจัดปลวก และวิธีป้องกัน

วิธีป้องกันและการกำจัดปลวกมีอยู่หลายวิธีแต่วิธีที่ใช้กันได้ผลดีที่สุดระบบ Exterra เนื่องจากได้ผล 100 % และไม่มีสารเคมีตกค้างภายในบ้าน แต่ราคาค่อนข้างสูงกว่าการใช้สารเคมี และการใช้สารเคมีป้องกันปลวกนั้น สารเคมีที่เลือกใช้ต้องได้รับการจดทะเบียนจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาเพราะได้ผ่านการตรวจสอบว่ามีความปลอดภัยต่อคน สัตว์เลี้ยงและสิ่งแวดล้อมสำหรับการป้องกันและกำจัดปลวกสามารถสรุปได้ดังต่อไปนี้    Read more

ซื้อบ้านให้รอบครอบต้องทำประกันภัย

5 ก.พ. 2556
ซื้อบ้านให้รอบครอบต้องทำประกันภัย

การประกันภัยที่อยู่อาศัยแม้จะเปิดให้บริการในประเทศไทยมานานกว่า 5 ปี แต่ถือเป็นหนึ่งในความรู้และทางเลือกใหม่สำหรับผู้เป็นเจ้าของที่อยู่อาศัย...การวิเคราะห์ถึงผลดีผลเสียของการทำประกันภัยลักษณะนี้จึงเป็นสิ่งควรรู้สำหรับผู้ซื้อบ้านยุคใหม่เกี่ยวกับบริการและนวัตกรรมใหม่ในตลาดที่อยู่อาศัยปัจจุบัน     Read more

วิธีเลือกสีและลวดลายผ้าม่าน

28 ธ.ค. 2555
วิธีเลือกสีและลวดลายผ้าม่าน

ในการเลือกผ้าม่านเพื่อนำมาแต่งบ้านนั้นนอกจากเพื่อความสวยงามและช่วยกันความร้อนจากแสงแดดที่สาดส่องเข้ามา ทางหน้าต่างได้แล้ว จะต้องพิจารณาที่ความเหมาะสมระหว่าง สี,ขนาดและลวดลาย    Read more

แสงไฟ เพิ่มเสน่ห์ให้สวนสวย

27 ธ.ค. 2555
แสงไฟ เพิ่มเสน่ห์ให้สวนสวย

เพื่อนๆค่ะ คนชอบสวน เคยแนะนำ การจัดสวนด้วยแสงไฟ แล้ว วันนี้อยากคุยต่อ เรื่อง แสงไฟเพิ่มเสน่ห์ให้สวนสวย...ซึ่งตำแหน่งที่นิยมติด ก็คือ บริเวณใกล้ทางเดิน ระเบียง สระว่ายน้ำ บริเวณต่างระดับ โดยมีข้อควรคำนึงคือ รูปแบบของโคมไฟที่นำมาตกแต่งนั้นจะต้องกลมกลืนกับสวน     Read more

ตรวจเช็คระบบไฟฟ้า.....เพื่อป้องกันไฟฟ้าลัดวงจร

14 ธ.ค. 2555
ตรวจเช็คระบบไฟฟ้า.....เพื่อป้องกันไฟฟ้าลัดวงจร

การตรวจเช็คระบบไฟฟ้าอย่างสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันไฟฟ้ารั่วและไฟฟ้าลัดวงจร ไฟฟ้าลัดวงจร ดังนั้น เราจึงควรทำการตรวจระบบไฟฟ้าภายในบ้านอย่างสม่ำเสมอว่าขณะเราใช้ไฟฟ้าเกิน สายไฟ ปลั๊กไฟหรือเต้ารับเสื่อมสภาพหรือเปล่าด้วยวิธีการง่ายๆ มาดูรายเอียดดังนี้    Read more
Topics 6 - 10 of 37

ชมไอเดีย "บริษัทรับสร้างบ้าน" ทั้งหมด