/home/homedecor/domains/www1.homedecorthai.com/public_html/templates/default/ext/ui/article_detail.tpl.php การเลือกซื้อหม้อและกระทะ
 
 
    
   
     
     
   
 

การเลือกซื้อหม้อและกระทะ

25 ก.ค. 2554

การเลือกซื้อหม้อและกระทะ

หม้อและกระทะมีผลอย่างมากต่อการทำอาหารให้อร่อย วัสดุที่ใช้ทำภาชนะจะต้องเหมาะกับลักษณะเตาที่ใช้รวมถึงประเภทของการปรุงอาหารด้วย หม้อและกระทะที่มีคุณภาพดีและใช้ถูกประเภท และมีวิธีดูแลรักษาที่ถูกต้อง จะอยู่คู่ครัวได้นานหลายปี

การเลือกวัสดุที่ใช้ทำหม้อและกระทะให้ถูดกับชนิดของเตา
1. ภาชนะเหล็ก ใช้กับเตาไฟฟ้า เตาแก็ส หรือเตาที่ใช้โลหะนำความร้อน
2. ภาชนะเคลือบ ใช้กับเตาที่เป็นแผ่นแก้วเซรามิกหรือหลอดฮาโลเจน
3. ภาชนะอลูมิเนียมหรือเหล็ก ใช้กับเตาแก็ส เตาไฟฟ้า 
4. ภาชนะเหล็กผสมทองแดงหรืออลูมิเนียมที่หนาพิเศษ ใช้กับเตาเซรามิก ฮาโลเจน หรือเตาถ่าน
5. ภาชนะแก้ว ใช้ได้กับเตาทุกชนิด
6. ภาชนะทองแดงและดินเผา ใช้ได้ดีกับเตาไฟฟ้า

การเลือกซื้อหม้อและกระทะ
1. ภาชนะเหล็ก เลือกหม้อหรือกระทะเหล็กชนิดหนาที่สุด แบบที่มีหูจับ 2 ด้าน เพราะหยิบจับสะดวกกว่า หูจับควรเป็นไม้เพราะจะได้ไม่นำความร้อน

2. ภาชนะทองแดง เลือกหม้อหรือกระทะทองแดงเคลือบสแตเลส แม้จะแพงกว่าภาชนะทองแดงทั่วไป แต่จะทนทานกว่าชนิดเคลือบดีบุก

3. แก้วทนความร้อน ภาชนะที่ทำจากแก้วทนความร้อนจะใช้งานได้หลากหลายทั้งใช้หุงต้มอาหาร บรรจุอาหารแช่เย็น อุ่นอาหาร และใช้ได้กับเตา ไมโครเวฟ หรือใส่อาหารขึ้นโต็ะก็สวยงาม

การเตรียมหม้อและกระทะที่ซื้อมาใหม่
1. กระทะทองแดง แช่กระทะในน้ำร้อน เพื่อกำจัดแล็กเกอร์ที่เคลือบมา แช่ไว้จนกระทั่งน้ำเย็น

2. กระทะเหล็ก ป้องกันอาหารติดกระทะและรักษาผิวเคลือบกระทะ โดยใช้แปรงจุ่มน้ำมันพืชทาให้ทั่วผิวกระทะ แล้วใส่น้ำมันเพิ่มอีกนิด ก่อนเอาขึ้นตั้งไฟต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทิ้งให้เย็นและเช็ดออกด้วยทิชชู่

3. กระทะเคลือบ ใช้แปรงจุ่มน้ำมันพืชทาผิวกระทะ แล้วนำไปวางไว้ในเตาอบ เปิดความร้อนในระดับอุ่นๆ 1 ชั่วโมง ทิ้งไว้ให้เย็น 12 ชั่วโมง และเช็ดให้สะอาด

 


แหล่งที่มา : www.bloggang.com
จำนวนคนอ่าน : 24178 คน

บทความที่ใกล้เคียงกัน :

 

ไอเดียมาใหม่ใน"บริษัทรับสร้างบ้าน"

บริษัทรับสร้างบ้าน

ปลอดภัย...เมื่อใช้ไฟใกล้น้ำ

4 พ.ย. 2554
ปลอดภัย...เมื่อใช้ไฟใกล้น้ำ

อย่างที่ทราบกันดีว่า น้ำและไฟ คือขั้วคนละด้าน และในการใช้แต่ละครั้งก็ไม่ควรอยู่ใกล้กัน แต่ถ้าหลีกเลี่ยงไม่ได้ ก็ควรใช้อย่างระมัดระวัง ซึ่งมีข้อพึงปฏิบัติในการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านให้ปลอดภัย     Read more

สีที่ไม่ควรใช้สำหรับห้องนอน

31 ต.ค. 2554
สีที่ไม่ควรใช้สำหรับห้องนอน

ห้องนอน เป็นห้องที่สำคัญที่สุด เพราะเราใช้ในการพักผ่อนอย่างเต็มที่ ซึ่งสภาพบรรยากาศต้องเหมาะสมสำหรับการพักผ่อนด้วย จึงอยากจะกล่าวถึงสีที่ไม่ควรใช้สำหรับห้องนอน ดังนี่ค่ะ    Read more

อยู่กับน้ำท่วมอย่างมีความสุข

26 ต.ค. 2554
อยู่กับน้ำท่วมอย่างมีความสุข

ตอนนี้น้ำท่วมกันถ้วนหน้า ไล่มาตั้งแต่นครสวรรค์ ชัยนาท อยุธยา อ่างทอง ลพบุรี ปทุม นนทบุรี ตอนนี้กำลังเข้าท่วมกทม. และน้ำท่วมจะต้องค้างอยู่ในทุ่งอีกประมาณ 1-2 เดือนแล้วแต่พื้นที่ เรามาหาอะไรสนุก ๆ ตอนที่มีน้ำเต็มทุ่ง ใต้ถุนบ้านมีน้ำขัง หันไปไหนก็เจอแต่น้ำ จะเดินทางไปไหนก็ต้องไปด้วยเรือ     Read more

ไอเดียการทำบันไดแบบประหยัดเนื้อที่ห้อง

25 ต.ค. 2554
ไอเดียการทำบันไดแบบประหยัดเนื้อที่ห้อง

วันนี้เรา ขอนำเสนอแบบการทำบันไดไอเดียเก๋ ๆ เท่ ๆ แถมยังประหยัดพื้นที่ภายนห้องได้อีกด้วยค่ะ ใครกำลังมองหาไอเดียการประหยัดเนื้อที่ในห้องก็ลองเอาไอเดียการทำบันไดไปปรับใช้ดูนะคะ    Read more

6 ข้อห้ามเกี่ยวกับบันไดบ้าน

20 ต.ค. 2554
6 ข้อห้ามเกี่ยวกับบันไดบ้าน

?บันไดบ้าน” ในทางฮวงจุ้ยถือเป็นจุดที่มีความสำคัญมาก เพราะเป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างชั้นล่างขึ้นสู่ชั้นบน ถ้าวางตำแหน่งบันไดผิด ย่อมส่งผลเสียอย่างแน่นอนน เพื่อการจัดฮวงจุ้ยให้ได้ผลที่ดีที่สุดนั้นการวางบันไดควรได้รับการวางให้ถูกต้องตามหลักฮวงจุ้ยตั้งแต่ช่วงออกแบบบ้าน เพราะบันไดนั้นถือเป็นโครงสร้างนึงของบ้านที่ไม่สามารถแก้ไขทีหลังได้     Read more
Topics 21 - 25 of 37

ชมไอเดีย "บริษัทรับสร้างบ้าน" ทั้งหมด