/home/homedecor/domains/www1.homedecorthai.com/public_html/templates/default/ext/ui/article_detail.tpl.php ครัวปาร์ตี้บาร์บีคิวนอกบ้าน
 
 
    
   
     
     
   
 

ครัวปาร์ตี้บาร์บีคิวนอกบ้าน

28 ธ.ค. 2555

 

ครัวปาร์ตี้บาร์บีคิวนอกบ้าน


        การใช้ชีวิตนอกตัวบ้าน เป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงในตอนนี้ การจัดปาร์ตี้บาร์บีคิวนอกบ้าน ก็เป็นสิ่งหนึ่งที่เห็นได้ชัดว่าได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย

ตำแหน่งที่เหมาะสม
        1.ไม่ควรห่างจากตัวบ้านหรือครัวมากนัก เพื่อให้สะดวกต่อกิจกรรมต่างๆ หากจัดให้ต่อเนื่องกับห้องนั่งเล่นได้ก็ยิ่งดี

       2.ตำแหน่งของเตาไม่ควรให้อยู่ใกล้ต้นไม้ หรือกิ่งไม้มากนัก เพราะหากลมพัดแรง อาจทำให้ไฟลุกติดต้นไม้ได้

        3.หากบริเวณที่จัดปาร์ตี้มีหลังคาคลุม ตำแหน่งของเตาควรอยู่ใกล้กับชายคา เพื่อให้ควันลอยออกไปได้สะดวก

        4.ทิศที่เหมาะสมคือทิศตะวันออก เพราะแดดร่มในช่วงบ่ายถึงเย็น ควรดูทางลมด้วย ระวังไม่ให้ลมจากทิศตะวันตกเฉียงใต้พัดควันเข้าบ้าน

ครัวนอกบ้านสำหรับงานปาร์ตี้ ควรมีอะไรบ้าง...

        1.เตาบาร์บีคิว อุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดของกิจกรรมปิ้งย่าง

        2.ควรมีหลังคา หรือที่บังแดดหรือหลบฝนได้ ที่สำคัญเป็นการปกป้องเตาบาร์บีคิวไม่ให้ถูกแดดและฝนนั่นเอง

        3.ปลั๊กไฟชนิดกันน้ำ สำหรับใช้กับเตาอบ เครื่องปิ้งขนมปัง หรืออุปกรณ์ไฟฟ้าต่างๆ

        4.ตู้เก็บของที่ทนแดดทนฝนได้ดี สำหรับเก็บอุปกรณ์ที่จำเป็นต่างๆ เช่น ถ่าน เป็นต้น

        5.โต๊ะและเก้าอี้ที่ทนแดดฝน นั่งสบาย เคลื่อนย้ายสะดวก หรือออกแบบเป็นติดตายให้กลมกลืนกับส่วนของบ้านก็ได้

        6.อ่างล้างจาน เพื่อให้สะดวกต่อการชำระล้างเล็กๆน้อยๆ โดยอาจก่อเป็นเคาน์เตอร์ปูนหรือเป็นแบบอ่างลอยตัวก็ได้

        7.ไฟ ให้แสงสว่างกับบริเวณปรุงอาหารในเวลากลางคืน และไฟที่ใช้สร้างบรรยากาศ เช่นไฟฝังพื้น หรือไฟทางเดิน

        8.ลำโพงที่ต่อมาจากในบ้าน เพราะเสียงเพลงย่อมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้อยู่แล้วในงานปาร์ตี้

       9.พื้น หากเป็นระแนงไม้น่าจะดีที่สุด เพราะให้สัมผัสธรรมชาติ อาจปูด้วยหินก็ได้เพราะแข็งแรงดี

      10.หากจัดปาร์ตี้ใกล้รั้ว ควรปลูกต้นไม้สูงตลอดแนวหรือทำฉากเพิ่มความสูงของรั้ว เพื่อกรองกลิ่นควันและเสียงที่อาจรบกวนเพื่อนบ้านได้

      11.อุปกรณ์เสริมต่างๆ เช่น รถเข็นสำหรับเสิร์ฟอาหาร หรือถังน้ำแข็งขนาดใหญ่ สำหรับแช่เครื่องดื่ม

เลือกเตาอย่างไรดี

          เตาบาร์บีคิวมีให้เลือกทั้งเตาถ่าน เตาแก๊ส เตาสำเร็จรูป หรือเตาบิลท์อินก่ออิฐถือปูน ซึ่งแต่ละชนิดก็มีข้อดีข้อเสียต่างกัน คือเตาแก๊สจะง่ายต่อการควบคุมเปลวไฟและความร้อน ขณะที่เตาถ่านจะให้กลิ่นอาหารที่หอมกว่า สำหรับการเลือกว่าจะซื้อเตาสำเร็จรูปหรือจะสร้างเตาก่อแบบบิลท์อินนั้น ควรคำนึงว่า หากพื้นที่ครัวต้องประยุกต์ใช้ทำกิจกรรมอย่างอื่นด้วย ก็ควรใช้เตาสำเร็จรูป เพราะเคลื่อนย้ายได้ หากว่ามีที่ทางจัดไว้เป็นสัดส่วน การก่อเตาก็จะได้เตาที่ใช้งานหนักได้ทนทานกว่าและราคาถูก หรือในกรณีที่ต้องการครัวที่ใช้งานจริงจัง อาจก่อเป็นเคาน์เตอร์ครัว แล้วซื้อเตาสำเร็จรูปมาประกอบเข้าไปก็ได้เช่นกัน 



ถ่านแต่ละชนิด...ต่างกันอย่างไร
         1.ถ่านบาร์บีคิว นำเข้าจากอินโดนีเซีย เหมือนถ่านไม้บ้านเราแต่ไม่มีควัน ไม่ทำให้ลูกไฟแตกกระจาย

         2.ถ่านหินลาวา ใช้กับเตาแก๊ส โดยวางบนตะแกรงไม่ให้ซ้อนกัน ใช้งานได้หลายครั้ง

         3.ถ่านเซรามิค ใช้กับเตาแก๊ส เมื่อใช้เสร็จแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ได้ มีอายุใช้งานนาน 3 ปี

         4.ถ่านเปลือกไม้ฮิคคอรี ใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้อาหาร โดยห่อเปลือกไม้ด้วยกระดาษฟอยล์ แล้ววางบนถ่าน หรือหากใช้กับเตาแก๊สก็วางบนตะแกรง ควันจะทำให้อาหารมีกลิ่นหอม

          5.ตัวจุดไฟ (Fire Starter) ใช้กับเตาก่อหรือเตาถ่าน มีส่วนผสมของขี้เลื่อยและแว็กซ์ ช่วยให้ไฟติดเร็ว 

 


แหล่งที่มา : www.thaihomemaster.com
จำนวนคนอ่าน : 29472 คน

บทความที่ใกล้เคียงกัน :

 

ไอเดียมาใหม่ใน"ช่างรับทำรางน้ำฝน ติดตั้งรางน้ำฝน"

ช่างรับทำรางน้ำฝน ติดตั้งรางน้ำฝน

ห้องครัวสไตล์เรโทร RETRO STYLE KITCHEN

21 ธ.ค. 2554
ห้องครัวสไตล์เรโทร RETRO STYLE KITCHEN

ห้องครัวสไตล์เรโทร นั้น เน้นทีการใช้สีสันสดใส การเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ครัว รวมไปถึง เครื่องใช้ไม้สอยภายในครัวที่แสดงให้เห็นถึงความสวยคลาสสิคในยุค 50?s 60?s และ 70?s น่ะนะคะ     Read more

ไอเดียตกแต่งห้องครัวสไตล์คันทรี

21 ธ.ค. 2554
ไอเดียตกแต่งห้องครัวสไตล์คันทรี

วันนี้ ขอเสนอการแต่งห้องครัวของเพื่อน ๆ ให้กลายเป็นห้องครัวสไตล์คันทรี่ สวย ๆ น่ารัก ๆ ห้องครัวสไตล์นี้มีเสน่ห์ในตัวเองมาก ๆ รู้สึกได้ถึงความเป็นแม่บ้านที่คอยดูแลลูก ๆ และสามีอย่างมีความสุขเหมือนกับในหนัง หรือในนิทาน ห้องครัวที่อบอวลไปด้วยกลิ่นขนมปัง กลิ่นอาหารอร่อย ๆ แค่คิดก็หิวแล้ว    Read more

ห้องครัวสีฟ้าแสนหวาน

21 ธ.ค. 2554
ห้องครัวสีฟ้าแสนหวาน

สำหรับคนที่ชื่นชอบสีฟ้าวันนี้ขอเอาใจซะหน่อยโดยการนำภาพแบบการตกแต่งห้องครัวด้วยสีฟ้ามาฝากคะ ดูแล้วสดใสสดชื่น เจริญอาหารขึ้นเลยคะ    Read more

ห้องครัว 4 แบบ....4 สไตล์

21 ธ.ค. 2554
ห้องครัว 4 แบบ....4 สไตล์

เราคงปฏิเสธไม่ได้อ่ะนะคะ ว่าในบ้านของเรานั้น ห้องที่จัดว่าสำคัญไม่แพ้ห้องใด ๆ ในบ้าน ก็คือห้องที่เป็นเสมือนห้องเสบียงที่จะเตรียมความพร้อมด้านอาหารให้สำหรับทุก ๆ คนในครอบครัว ดังนั้น การจัดแต่งห้องครัว ให้มีความสะดวกในการใช้งาน รวมไปถึง ความสวยงาม สะอาด ปลอดภัย และเหมาะสำหรับผู้ใช้งานนั้นจึงเป็นสิ่งที่สำคัญไม่แพ้การจัดห้องอื่น ๆ ภายในบ้าน    Read more
Previous 1 2 3  4  
Topics 16 - 19 of 19
 
  
 
Copyright ©2011 - 2012 www.homedecorthai.com. All Right Reserved. Email: homedecorthai.com@gmail.com